동대문구 전농2동 주민자치회가 오는 11월 5일 전농2동 주민센터 2층 회의실에서 전통 장 담그기 체험행사를 개최한다.
‘우리 맛의 뿌리, 장(醬) 담그기 좋은날’을 주제로 열리는 이번 행사는 전통 식문화를 배우고 주민들이 직접 고추장을 만들어 보는 체험 프로그램이다.
행사는 전농2동 주민 50명을 대상으로 하루 동안 총 2회 진행되며, 회당 25명씩 나눠 운영한다.
참가자들은 전통 장 담그기에 관한 이론교육을 받은 뒤 고추장 담그기 실습에 참여하게 된다.
이번 행사는 전농2동 주민자치회가 주관하며, 주민들에게 전통 음식문화를 체험할 기회를 제공하고 이웃 간 교류를 넓히기 위해 마련됐다.
[동대문이슈]
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